手打ちうどん

我が家は最近、夕飯が麺になることが多いです。

暑いせいで、旦那様が麺の方が喜ぶからです

日本から持ってきていた乾麺が底をつき
ふと思った

自分で麺を打てば良いんだ

うどんが一番打ちやすそうなので
Go charange

初めてにしては、まずまず

でも、ツヤがなく、なんかもう一息なんだよな
粉の配合や茹で方
もちろん、こね方や伸ばし方など
まだまだ研究の余地あり
よし、また、頑張って打つぞ