乳酸発酵しば漬け

薬膳の考え方では
紫蘇は

身体を温め

気（エネルギー）

血（血液）を

巡らせる働きがあると

言われています

「人を蘇らせる葉」という

意味で名づけられ

食中毒や食あたりなどを防ぐ

効果があるので

赤紫蘇だけでなく

青紫蘇も

日常の食養生に

ぜひ取り入れてくださいね😉