先日、久しぶりにダンナ様と二人で夜のデートをしましたラブラブ
 
エノテカさん主催のイベント「シャルル エドシックとフレンチの宴」に参加するためですルンルン
 
 
会場はMIKUNI SAPPORO
ちょうど陽が翳りかけて、ムーディになってきた街並みを背景に並ぶ、6つのボトルキラキラ
 

 

まずは、アミューズ。

 

 

ズワイ蟹と彩りトマトのマリネ

トマトのエスプーマ和え

 

 

 

時しらずのグリエ

シャンパーニュソース 香草サラダ和え

 

 

 

フランス・ブレス産パンタードのファルシ

季節野菜の付け合わせ ジュのソース 山椒風味

 

 

 

フランス産フロマージュ “ラングル”

 

 

 

無花果とチョコレートのテリーヌ

ルバーブのソルベ添え

 
 
シャンパーニュは
 
ロゼ レゼルヴ
ブリュット レゼルヴ
ブリュット ヴィンテージ 2006
ロゼ ヴィンテージ 2006
ブラン・デ・ミレネール 2004
ブラン・デ・ミレネール 1995
 
の豪華な6種キラキラ
 
 
お食事もワインも大満足ハート
 
さらに、相席した初対面の方々との会話がとても楽しかったですルンルン