ここ数年、恒例になった母の日ランチルンルン
お花贈るのも飽きてきたので・・・あせる
 
久しぶりにエルムガーデンの「春の琴会席」を予約しました音符
 
今回は一番お手頃な「皐月箱会席」はもう一杯だと言われ、
2番目の3800円の「季節の会席」にしました。
 
 

先 付 生うにと豆乳葛豆腐の揚げだし

 

 

前 菜 皐月前菜盛り合わせ

 

 

椀 物 蛤とヨモギ麩の清汁

 

 

焼 物 鰆の西京味噌焼き
    切干大根のワイン漬け / 天豆の素揚げ

 

 

中 皿 縞鯵のなめろう(←まさかの写真撮り忘れアセアセ

 

 

桜や新緑が美しい日本庭園を眺めながらの、

生田流箏曲宮城宗家師範・國澤秀麿先生の琴の生演奏キラキラ

2回演奏がありました音符
もう本当に素晴らしい琴の音色にうっとりですラブ

 

 

強 肴 十勝和牛ランプの野菜味噌焼き

 

 

食 事 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産 桜鯛の胡麻だれ
    香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物
    出汁茶漬け 土瓶の桜鯛出汁 胡麻 / 大葉 / 糸海苔 / ぶぶあられ

 

桜鯛は始め胡麻だれを付けてお刺身でいただき、

後からご飯に乗せて鯛の出汁をかけてお茶漬けに!

なんとも贅沢キラキラ

 

 

甘 味 桜花盛り合わせ

 

母たちのにはプレートをお願いしておきました。

 
 
せっかくお互い札幌市内に住んでいるのですから、こうして年に一度くらい
母娘3人でランチというのも、なかなかいいものだなと思います。

そして数ある和食のお店でも、遠いですが、あらゆる面でエルムガーデンはやっぱりいいなと改めて思いましたピンクハート