先日テレビで肝臓には豆乳がいいってやっていた
実は私は肝臓の値が高い
そう、脂肪肝だと思われる
良く豆乳は女性ホルモンに良いと聞いたが、肝臓に良いとは、一石二鳥ではないか
またコレステロールにも良いって
ネットで少し調べたら、含まれている、レシチンがいいみたい
● 脂肪代謝、脂肪肝にも効果
〈レシチン〉
レシチンは、大豆に含まれる物質で、不飽和脂肪酸が構成要素です。
レシチンの機能の一つは、その強い乳化作用によって、血管に付着したコレステロールを溶かし血流の流れを良くする、あるいは固まるのを防ぎ付着しないようにする働き（脂肪代謝機能）です。
また、その脂肪代謝機能により、肝臓 中の脂肪分を減らす働きをしますので、お酒を飲む人に多い脂肪肝 の予防にも効果があります。
なお、この大豆レシチンは、大豆の脂質とともに豆乳に移行しております。
ということで、１日１杯の豆乳生活を始めよう