煮物、蒸し物、炒め物、どうやっても美味しい♡
そんなかぶを、粒マスタードでグラッセ風に♪
バターはなくても、こっくりなまろやかさ！！！
粒マスタードはそのままだと、辛いというか酸っぱいというか…
なのですが、火を通すとマイルドに♪
さらに、白みそで甘さとまろやかさをプラスします。
とろりんなかぶ…あ～幸せを感じます(´▽｀)
実はコレ、初めは大根で作ったのですが…
かぶの方が美味しかったです！！！
とはいえ、大根で作ったのはだいぶ前のこと。
今の時期のジューシーな大根でしたら、美味しいかも♪
クリスマスも近いというのに、忙しすぎてそれらしいレシピを
何にもご紹介できておりませんが…
これなら、パーティーメニューの一品に何とか加えられそう…？
って、無理やりこじつけておりますが(^^ゞ
とにかく、粒マスタードグラッセのまろやかな美味しさ、
是非味わっていただきたいですヽ(=´▽`=)ノ
Σ(・o・;) アッ！！！
＠コスメさん の ビューティーレシピ 、昨日更新しました♪
そちら、クリスマスにもオススメのレシピになっております(*^m^*)
よかったらどうぞ→ビューティーレシピ
材料＞４人分かぶ ３～４個
Ａ）粒マスタード 大さじ１
オリーブ油 大さじ１
白みそ 大さじ１/２
水 大さじ２
作り方１．かぶは茎を切り落とし、８等分のくし切りにする。
２．鍋にＡを入れて溶き合わせ、１を加える。
蓋をして、弱めの火で１５分ほど蒸し煮にする。
焦げ付かないよう火加減に注意し、時々蓋をあけて様子を見てください。煮くずれないように、弱火でじっくり煮てください。
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