ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
オレンジが美味しい季節になりました。
少し早いバレンタイン。
プレゼントパン🍞に、オレンジェットをイメージしてオレンジピールとカカオたっぷりのショコラ食パンを焼きました。
ショコラ食パン
レシピ
強力粉 235g
純ココアパウダー 15g
砂糖 20g
塩 5g
ドライイースト 3g
牛乳 100ml
水 70ml
バター 25g
いつもおやつ用に冷蔵庫に待機しているロッテガーナのブラックチョコレート🍫
手作りのオレンジピールと一緒に
オレンジピールは、生地に練り込みました。
二次発酵へ行ってらっしゃ〜い👋
35℃ 40分
予熱
200℃
予熱時間は蓋をして常温発酵12分
焼成
200℃ 15分
190℃ 12分
カットした断面写真をいただきました🙏
自画自賛ではありますが、まあまあ上手く焼けていましたね✨
プレゼントパンは食べてくださる方のご感想が、何よりの励みになります☺️
美味しいと食べてくださるとまたパンへの愛が深まります❤️
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、周りの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
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