牛すじの煮込み

牛すじ400gをさっと茹でて水で綺麗に洗う

食べやすい大きさに切る

水 ５カップ
酒 1/2カップ
長ネギの青いところ2本分
生姜の皮


一時間ぐらい茹でて柔らかくなったら野菜と生姜の千切りを入れて10分茹でる


ごぼう ２本
にんじん 1本
こんにゃく 1/2


しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２

で煮込む


ねぎと七味をかけてできあがり



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オレポーズ

大好きなエレクトリカルパレードを見て…

その後の花火は上空の気流のせいで中止になったゃったけど…

中学卒業以来の同級生と再会して…

ハロウィンカラーに変身したシンデレラ城の写真を撮っていたら…



プロポーズの言葉と共に、はめてくれたリング

ものすごくシンプルで誠実で心のこもった健ちゃんからの『オレポーズ』




ありがとう






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☆豚ひき肉ともやしの炒めもの☆

酒、生姜の汁 こさじ1
片栗粉 大さじ1

豚ひき肉を上記の調味料で下味をつける


味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1

上記の調味料をまぜておく

もやしは水にさらして、水分を拭き取る


ひき肉を焦げ目がつくぐらいしっかり炒めたら、フライパンの端によせ、豆板醤 大さじ1をしっかり炒めてからひき肉と絡める

よく絡まったらもやしを入れ、油をしっかり回してから合わせ調味料を回しかけてできあがり


ラーメンの具にも!!




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