気になってたお店の1つahill銀座に行きました
予約時にリクエストし、鉄板の目の前の席
スパークリングで乾杯
アミューズ
お肉は柔らかく脂がたっぷり
⚫︎ahill 焼きカレー
フォンダンショコラ フランボワーズ風味 メープルシロップのアイス添え
飲み物はコーヒー、紅茶、カプチーノ、カフェラテなどから選べました
コースは3種類ありましたが
《オーダーNo.1》MENU Bを注文
メニューはそれぞれ選べましたが、どれもおいしそうなのて迷いました
⚫︎スターターより一品
⚫︎スープ or サラダより一品
青森県八戸十和田・中村さんのサラダ
本日のスープはカリフラワー
トリュフと苺と黒毛和牛のローストビーフ
毛蟹と雲丹のフランとコンソメジュレ ロワイヤル風
通常はコースの最後に出てくるチーズを始めに頂くこともできました
コースの最後はお腹いっぱいだからうれしい
チェダー、ドライフルーツの入ったチーズ、ミモレット、ブルーチーズなど…6種類の中から2人で3種類選べました
⚫︎セカンドディッシュより一品
キノコにまみれたフォアグラのポワレ
マッシュルームのカプチーノ仕立て
鱈白子のバターソテー 南仏風
マッシュルームのカプチーノ仕立て
⚫︎メインディッシュより一品
数量限定 シャトーブリアン
100gにしたので➕3,000円
やわらかな口どけと溢れる肉汁のハンバーグ
ハンバーグの中からフォアグラ
⚫︎デザートより一品
巨峰とマスカットのマリネ カモミールのジュレとクリームチーズのムース
お店のカメラで写真撮影
フォトフレームに入れて頂きました
ドリンクはシャンパンの他にボトルワイン1本飲み、1人13,000円くらいでした
フレンチも鉄板焼も楽しめるお店はお料理もおいしく、サービスもよく大満足でした