今日はお気に入りのワインのご紹介です
Today, I would like to introduce
one of my favorite wines!
オーストリアのブドウで造られる
”グリューナーヴェルトリーナー（フェルトリーナー）”
という白の品種です
（名前長いですよね
）
意味は ”オーストリアにある、ヴェルトリンの丘の緑のブドウ“
日本ではここ数年人気が出てきましたが
まだマイナーな品種だと思います。
日本が「甲州」を固有品種として誇るように
オーストリアでは、国の固有品種として大切に扱われています。
味わいは、なんとも滋味深く
派手すぎず大人しすぎず
でも優しい主張があり
心をぎゅっと掴まれるような魅力があります。
ライムや洋梨、グリーンバーブ、少しスパイシーな要素
そして軽やかな酸味がなんともたまりません 
少しだけ甲州に通じるような味わいがあり、
本当に美味しいです
生産者はフレッドロイマー
オーストリアの代表的な白ワインの生産者で
このグリーンのラベルのグリューナーは
カンプタールという地域全域で育ったブドウを使ったワインです。
カジュアルな場でも高級レストランでも
どこでも使える万能なワインです。
It is a versatile wine that can be used for any occasions.
食事はグリーンの香りに合わせて
グリーンサラダ
とほうれん草のピザ🍕を作ってみました。
もちろん和食にも合います
お寿司や、エビやイカとアスパラを合わせたようなお料理
もピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね
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