ベイクドチーズケーキとヨーグルトクリームのタルト。

ホールの状態。

相変わらず写真が下手です。端っこが画面のから切れてますし。

切り分けたもの。これは職場で食べました。

これは家に持ち帰ったもの。

さぁ、脳内一人ブリティッシュ・ベイク・オフのコーナーです（なんだそれは）。

：「クリームに滑らかさがたりませんね。もう少し艶がほしいです」

私：「すみません…ゼラチン入れたクリームを冷蔵庫で冷やしすぎました」

：「デコレーションに難ありだ。ペイストリーは良く焼けているね。底の部分も湿気っていない」

＜コメントのお礼＞

＊ゆみえさん：中身を入れる側にしか卵黄は塗らなくていいんですが、確かに焼き立てはもろいので、熱いうちに型から外すとたぶん割れます、タルト…。

＊saruninkoさん：説明って難しいですよね～。特に口頭で説明するとなると…。そう、もし両面に卵黄を塗らなければならないとしたら至難の業になると思います…。

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