私の体重の変化と51歳までの事④ | 食べること 作ることを楽しく♪

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居酒屋の女将だった私がもう一度女将にチャレンジ♪

いつもご覧いただき
ありがとうございます♡


最近ご来店くださるお客様から
ブログ見たよ〜とお声掛け頂く事が多くなりました
皆さん私のストーリーをお読みくださり
ありがとうございます♡

お客様の大切な人生の参考になれば幸いです


今日も続きから〜

元旦那さんは仕事を辞められてから
何をどう始めるかを考えながら模索されていたと思います
アルバイトを掛け持ちしながら
生活費をきちんと入れてくれてました
一方私はというと…どうするんだろう?と
半ば他人事(ひどいですよね)
自分で辞めてきたんだから自分で決めないと…
と、見守る姿勢とかの配慮すらなく
ひたすらジム通いに没頭!
どこ吹く風といった感じです


そうこうするうちに一年が経ち…

私もアルバイトを始めました
とても繁盛してるお店で
お仲間さんのお店の近くなので
いつも行き慣れた場所です


接客業は学生の頃2年間経験してたけど
かなりの繁盛ぶり
毎日てんやわんやです

ここで最初に商売のノウハウを見させてもらってましたね(今だから分かります)


とっても活気のある元気な大将のいらっしゃるお店でした

アルバイトもとても楽しくて
日々刺激がありました


アルバイトを何ヶ月させてもらったんだろ?
期間は定かではないけど
この後私は自分でお店を始める事を考えはじめました


ひと足先にお友達が飲食店を経営し始めてたので
色んな事を教わりながら
物件探しを始めます


試作を作っては食べてもらったり
物件を見に行ったり
事務的な事を教わったり
そこのお店に行きレイアウトをどうすれば
作業がしやすいかなど…
色んな事を一緒に経験させてもらいました
いわゆるナビゲーターです

本当にありがたかったです


場所をなかなか決められず
あっちはああだし
こっちはこうだし


元旦那さんは仕事をずっとされてたので
ここはほぼ一人で色んな事を進めていきました


心の中ではきっと
「やらんから私がやらんといけんじゃろ!怒」

といった感じで
偉そうな態度だったと思います
常に上から…
人のせい…

の始まりです



こうしたいから一緒にこうしてみない?

そんな言葉が出ていれば
コミュニケーションも上手くいってたと思います



全くもって自分の態度を振り返る気持ちなどもなく
独走暴走ですね…笑


そんなある日不動産会社から1本電話がありました
「一件お店が空きました
見てみられますか?」


ここいいな〜と思っていた場所だったので
すぐ行きます!とお返事しました


自転車乗りました〜
こぎました〜


わくわくする気持ちがありました




が!!!




どーーーーーん!

車とぶつかりました!事故です
完全に守護神さまからのお知らせです
(このままの気持ちじゃ事故するよ)



本当に守ってくださってます
身体に傷を負うことはありませんでした
この事故も「早く気付いて」と
守護神さんからの愛です


警察の方が来てくださり
一旦は病院でレントゲンをとったりは行いましたが
身体だけはほんとに守ってもらってました



ここで気付くはずですよね私
このままいくと危ないよの危険信号に…



私こんなにやってるのに…と
まだ気付かず心が抵抗します



この頃の体重ジム通いのお陰で45キロ前後



今日はこの辺で…









素直になること
大切です


今なら思います
お知らせにいち早く気付き軌道修正すること

それは誰のためでもなく自分のため











色んな経験を経て

51歳の今
私には夢があります


日本一の料理人になること
日本で1番お客様に喜んで頂けるお料理を
作れるようになること





そのために
今日も笑って許して感謝する








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広島市中区西十日市町10-13

082-275-5353

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定休日不定休