アマトリチャーナ
さっそく 自分で 作ってみることに！
家に常備保存されているだろうと
高をくくって買わなかったトマトホール缶詰
探したら、な、ない！！！
ということで、家で採れたトマトを多めに入れって作ることに！
オリーブオイルを入れニンニクを炒めて香りを出します。
ベーコン 玉ねぎ トマトを刻んで塩コショウを加え、炒めます
ズッキーニをスライサーでスライス
火が通りやすいので、最後にいれまする
スライスできずに残ったのは切ってフライパンへ投入（食感が色々楽しめる）
トマトホール缶詰の代わりになるかな？多めにトマトを入れて
水分の量が半分くらいになるまで煮詰める
半量まで煮詰めたらスライスしたズッキーニを投入
パスタを茹でて
和えて 完成～！！ アマトリチャーナのパスタ
3人前つくるとあれもこれも一度にしなくちゃと慌てて
私はパスタは必ずアルデンテで芯がある状態で食べたいの！！
ということで、いつもちょっとパスタを創るときは途中から
戦場ちっくになる自分がいるなー。
なんか楽しくない・・・・
誰かに手伝ってもらったらいいんだ
と、そしたら ご機嫌でいられた わたし
途中からほぼ一人で創ってたから
イライラして 味も よく味わえなかったなー
本当に、 残念！！
お皿出してほしいとか他にもいろいろ
言えばいいのに、言おうとするとイラついてしまい
なんで わかってくれないの？(言わなくても！！）
座ってんじゃないよ！
とか、思うので(性格悪いね）
剣のある言い方や声になるのが嫌で
だまりこみ 一人で創ってしまった。。。。
もったいなかったーーー！！！
一人でできないことは人に頼んで
手伝ってもらって
ご機嫌でいられるように＝それが自分のためでもあり
みんなの為でもあると思う
いつも 思うけど、なかなか できんのんよねー（広島弁）
イタリアンが食べられるお店で
今度 アマトリチャーナ頼んでみよっかなぁ。
自分が創って思ったのは
煮込んだ分暖かく手の込んだ感じがするナポリタンパスタ
というお味でしたー！（ピーマンは入れてないけど玉ねぎの甘みがあるしね。）
煮込むからか ニンニクの香りが あまりしないし
優し目の 味です。
辛い方が好きな方は 鷹の爪入れるといいと思いますー
