フライ料理が多く(ってかおいしいのがフライです)、ココナツミルク、クリームもよく使ってる。高カロリーなのです～。超絶おいしいんだけどね。
今回行ったのは、Ongpin
http://www.ongpin.com/
いつも通り腹ペコだった私たちは、とりあえあず、お肉、野菜、麺類を一種類ずつオーダー。
ミキビホンという、うどんとビーフンが混ざったような麺。焼うどんのような味付け。レモンかけてさわやかに～。
野菜より、インゲン豆とかぼちゃのココナツミルク煮。クリーミーで、えびのだしがきいてておいしい～。
クリスピーパタ。豚の足のフライです。皮がカリッと、すぐ下はこってりの脂。ベーコンをフライしたような、脂好きにはたまらない～。巨大なのが二本もついて来ました！
パクパクパクパク、止まらない二人。口から出てくる言葉は、うーむ、
おいしい～！のみ（笑）。
フィリピン料理は、タイやベトナムのように香辛料の味付けが少なく、魚貝のだしが多い気がします。
後はやっぱり揚げ物がおいしい～。毎日でも食べられるけど、食べないのは肥えてしまうから。。。もちろん、ヘルシーなフィリピン料理もあるでしょうけど。
量が多いのがこのレストランの特徴。半分持って帰り、次の日のランチになりました。
安い、うまいのフィリピン料理、今度はどこに行こうかしら～？
でもその前に、ちょっとダイエットしなきゃだわ(苦笑)。
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