オペラ作りました\(^o^)/ | 愛知県名古屋市千種区にある♪メヌエットヴァイオリン教室♪のブログ

オペラ作りました\(^o^)/

名古屋市千種区にある
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教室です

ヴァイオリンの他に、
ビオラのレッスンも行っております。
アットホームな空間で、
様々な年齢の方に
安心して通って頂いておりますニコニコ


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フランス菓子を習ってまして
オペラを作ってきました
小麦粉ではなく
アーモンドプードルの
しっとり重い生地

あぁ〜焼き上がりの香りが堪らない!
チョコレート、ガナッシュ
珈琲バタークリームを
生地に重ねて層にします
フィルムにチョコを伸ばし
スジをつけ
一回転して固める
上は失敗
下を使おうニコニコチョキ
12✕17の小さなケーキですが
なんと4000カロリー汗滝汗汗
所要時間4時間!
楽しい〜〜〜爆笑ルンルン

バイオリンの生徒さんは
こんな感覚なのかなはてなマークはてなマークはてなマーク




mina