失敗パンを入れたハンバーグ

最近のハンバーグには豆腐を入れる

２つに分かれるタイプの木綿豆腐、その片方だけ

成型は崩れやすいが、焼き上がりはふわふわ

ところが、豆腐がな〜い

仕方ないので、冷凍していた失敗パンを入れた

（水分量を間違えて固くなった）

かなりの量、豆腐の量以上を入れた

それでも豆腐ハンバーグほど柔らかくならなかったよ！

今日焼くパンは失敗しないよう、準備万端整えてます

でも、具材を計量しながら、生地こねながら、種継ぎしながらは、、、、

頭こんがらがる〜