◆◇2月愛媛旅行◇◆宇和島鯛めし | 立川に住むとあるDINKSの物語
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立川に住むとあるDINKSの物語

東京都立川市に住む、DINKSの夫婦の「文字のアルバム」です。
妻との旅行・デート先の思い出や夫婦のエピソードを写真と共に書いています。


◆宇和島鯛めし 丸水(愛媛県)

愛媛県のご当地料理と言えば、鯛めし🐟

ですが…この鯛めし、松山鯛めし、北条鯛めし等様々な種類があるのです🧐

好みは人それぞれ…ですが、私は圧倒的に宇和島鯛めしが大好きです🍚

◆宇和島鯛めし

宇和島鯛めしは、写真左上の出汁を卵と馴染ませて御飯にかけます🥚(とろろの場合もあります)
鯛はお刺身で頂きます。

早速、かけてみます🤓

完成しました🐟

鯛は養殖と真鯛から選べました。真鯛は時価😅
けど、せっかくなので真鯛を注文。

運が良く、養殖の倍までいかない値段で食べられました😁

◆丸水 内装と外観

私達が行った丸水というお店は宇和島鯛めしのメッカとして、県内に複数店舗を出している様です。

店内は落ち着いたカフェの様な雰囲気で素敵でした。

空腹を満たす事が出来た我々は松山市内に繰り出します🤠😺