今週も雨が多く、日中は暖かかったため葉もの、根もの本当に大きくなってきました。


今週はにみなさんに召し上がっていただきたく

「春のレタスのような柔らか春キャベツ」と

菜花」を植える支度に追われました・・・


有機肥料を入れ耕運

来週末に150本のキャベツ・菜花を植える予定です。


遅れて皆さんに色々な菜花を食べ比べていただこうと

さつまいも横に「白菜・カラシ菜・なばな・大根・小松菜・チンゲンの種まきもしました。


また最近来園できないオーナーの方に宅配させていただきました!

あまりにも泥が付いてしまっているものは軽く洗って宅配させていただきました。


オーガニックファームde Natural Style

小松な、先日の大雨で葉が泥だらけだったので

さっと洗っただけで、泥だらけな感じに・・・



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作業場の日陰で水切り。



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葉ものは下の方が汚れますので

葉をたてて桶に入れます。

このまま、縦にして予冷をかけるので

持ちがよくなります。

うちの冷蔵庫、農家でよく使う冷蔵車です。


また、アブラムシが発生している区画があります。

良く覗いてみてみてください!!!!

管理も見つけ次第「手でつぶーす」しています。


では、今週の野菜たち

また来園の際は、足湯横の一輪車をお持ちください。

2週間来ていない方はびっくりするほど

収穫出来ます。


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ブロッコリー

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しょうご院大根、12月の頭位ですかね。

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白菜、この区画はまだですが

区画によっては17日から収穫出来ます。

6株ありますので1株は早めに取っていただいて

お持ち帰りになる個数を調整してください。

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青首大根、こちらも7本ありますので、二週間来園されないようでしたら

2.3本収穫してください。

2週間後にはすべて収穫になります。

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キャベツ、五坪の方は12月頭頃の収穫になります。

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ターサイ、40cmくらいになったものは

あとは霜を持ちます。

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ほうれん草、気前良過ぎなぐらい蒔きましたので

大量に収穫する様、スタッフに云われるかもしれませんが

頑張って持って行っていただき、茹でたら小さくなりますので

お浸し用にかたまりで・・・

なんでも様に茹でて切って、パサパサにジップロックしてください!


秋冬野菜は一度取りが多いですので

美味しい時に収獲して、常備冷凍野菜にしておくといいです!!


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ぶれてしまっていますが春菊です。

関西ではこの株のまま収穫するみたいですが

関東では、茎が伸びたものを収穫します。

脇芽もたくさん出ますから、お見逃しのないように!

一週間したら、また脇芽を収穫します。



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かぶ、2度目のものは、養分を取られたり、日影になって

生育を妨げたりしませんので小・中・大

お好きなかぶで収穫してください!

しかし、大きくなり過ぎるものは割れてしまったり、

虫食いになってしまう可能性は大きい事だけ

ご了承ください。


ここからは10坪以上です。


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玉レタス、丸い所を押してぎっしり詰まっているようでしたら

収穫時です。



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こちらは早生品種のキャベツ

後もうすこしで収穫です。

イベントのときには取り時です。

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紫キャベツ、

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こまつな、大きくなりすぎてもやわらかいです。

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芽キャベツ


では、どんどん収穫にいらしてください。


娘の機嫌が悪くぐずぐずなので

また報告しますね