ベトナム料理でホームパーティー（忘年会）しました

近所に住んでいる中学校の同級生と

自宅でホームパーティーしました。

実家の北海道から、今はお互い東京暮らし。

しかも近所にいるのって嬉しいですね。

中学卒業から既に30年以上経ち、

大人になっているのですが、

会うと不思議と中学時代の感覚に戻り、

肩の力が抜けるような

リラックスした感覚になりますね。

友達って本当に大事。

ありがたい存在だなと実感しました。

今回のホームパーティー（忘年会）

メニューはベトナム料理！

バインミー（サンドイッチ）や

フォー（スープ米麺）が有名な

ベトナム料理ですが、

他にもたくさん美味しいものがあります。

鶏おこわ（ソイガー）、ベトナム豚の角煮

大葉巻き豚肉焼き、春雨サラダ、卵焼き等

ベトナムのホーチミン在住時に

大好きになったベトナム料理。

張り切って作りました。

友達にも喜んでもらえて幸せでした。

料理っていいですよね。

黙々と作って、出来上がると達成感が

ありますし、喜んで食べてもらえると

とっても嬉しいです。

料理で自然にストレス解消になっていると

感じています。

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