【実菜子さんとのLIVEを終えて】お教室ビジネスの極意教えます

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高鳥由里子の起業ストーリー

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昨日は薬膳講師の柴口実菜子さんと

Instagramでスペシャル対談をさせていただきました。

スイス(私)×ドイツ(実菜子さん)のヨーロッパ組が

ここでしか聞けない情報盛りだくさんの熱いライブをお届けしました！

とっても貴重な『お料理をビジネスにする』という側面からも

実菜子さんにお話をたくさんお伺いすることができましたよ♫

アーカイブをのこしていますので、気になる方は

👆高鳥由里子Instagram👆をクリック！

実菜子’ｓストーリー

実菜子さんは「食べるをカラダの投資にする薬膳」を掲げて

薬膳を中心に食養生法を発信されています。

その背景には、ご自身のカラダと向き合い、薬膳に出会うという経験が。

遡ると、グラフィックデザイナー時代に忙しさと不摂生で身体を壊され、胃潰瘍に。

なんと、160㎝、38㎏まで痩せてしまったそうです。

そこから、実菜子さんいわく「忙しさから逃げるように結婚した」ものの、

海外3回を含む9回の転勤の中で、頑張りたい時に無理をして

胃を壊す→激やせ→メンタルも落ちるを繰り返されていました。

やりたかったデザインの仕事も転勤と不妊治療で続けられず

お子さんを授かるまでの7年間、自分の人生設計ができないこともあり

どうして私だけできないんだろう…落ち込む日々を過ごされていたそうです。

そのなかで、「世界のどこに行っても、どんな気候でも、そんな環境でも、実践できる食の知恵はないのか」と強く強く思い、出会ったのが薬膳。

そこからのめり込むように勉強をしていく中で、なぜ自分自身が

「あんなに胃が弱いのか」「無理をするとカラダを壊すのか」「太れないのか」

疑問が解けていったそうです。

いまは、長期講座の開催や、InstagramなどSNSで、「どこに住んでいても」「どんな気候でも」基本調味料さえあれば実践できる、食の知恵を発信されています。

「お教室ビジネス」として成功する秘訣①

現在、薬膳を学ぶ長期講座をされている実菜子さんに

お教室ビジネスをする上で大事にしているポイントをお伺いしました。

その中で私の印象にすごく残っているのが

「私は食について伝えているけど、食はカラダを元気にする『手段』。目的として楽しむというのもあるけど、カラダを元気にしないと生活も充実しない。時間や手間をかければ良いってことではなく、効率を良くしていくことも大切。私はになりますけど、食は生きてる限り毎日ある。めんどくさい日でも毎日あるからこそ、食だけに偏らない、効率よくっていうのはすごく大切にしているポイント。」

そして

効率よくして、自分の大事なことを大事にすればいい

という言葉。

私もブランドプロデューサーとして効率をすごく意識しているし、

それは「食」であっても同じなんだなって学びになりました。

私みたいに食べるのは好きだけど、料理が好きじゃない人にも

料理苦手だけどできそう

カラダのために効率よく簡単に取り組めそう

と思わせてくれる力があります。

そこが、実菜子さんが多くの方に支持されているポイントの１つだなと感じました。