赤坂駅すぐ近くにある「かさ」という和食屋さんへランチに行きました
店内はカウンター、テーブル席で11席のみ。
ランチメニューはブリづけ茶漬け、ブリ大根、ぶっかけ茶漬け、豚汁定食が各500円、ブリトロ茶漬けが700円の５種類です
ブリづけ茶漬け＠500円
大きめのブリの切身が８切れ、白ごま入りの醤油ダレに浸けられています。
ご飯はおひつで提供されるので、好きな分だけお茶碗によそいます
ブリは予めカットして、お皿ごと冷蔵庫に入れているんでしょうね。
切身はひんやり冷えていました
身はやわらかくて鮮度もいいです
浸けダレもシンプルでブリの味を損ねていません
半分はそのまま食べて、残り半分は刻み海苔にわさびを乗せてダシをかけてお茶漬けで
ダシはカツオが香る和風ダシ。
片面がほんのり色が変わるくらいでいただきました。
お茶漬けも良かったですが、お魚自体がしっかりしているのでそのまま白いご飯と食べるのが一番美味しかったですね
ワンコインではあり得ないくらい充実した満足ランチでした( ☆∀☆)