クランベリーのスコーン

 😋甘酸っぱい クランベリーがたっぷり‼️

   *ふんわり美味しい軽めのスコーン♡

♬朝ごはん＆おやつを兼ねて焼きました🥣

   (レーズンやチョコなどアレンジ自在)

　🏡おうち時間を楽しく過ごそう🙆‍♀️

【クランベリーのスコーン】10個
ａ小麦粉 200g (準強力粉＋薄力粉)

ａベーキングパウダー 10g

ｂバター 45g ※角切り

ｃたまご 1個(約50g)

ｃグラニュー糖 30〜35g

ｃお塩 ひとつまみ

ｃ牛乳 70g

ｄクランベリー 50g

［下準備］

✅ａ→ふるう ✅ｂ→冷やす

✅ｃ→混ぜ合わせて冷やす

［作り方］

①ａとｂをガァーッと回してサラサラに

②ｃとｄを加え 小刻みに回す

③ひと固まりなれば袋に移して冷やす

※(生地の状態により冷蔵or冷凍で約1時間)

④粉を振り２cm厚さに押し伸ばす

※(生地が柔らかければ再度冷やす)

⑤セルクルで抜き天板に並べる

⑥卵黄水を塗って焼成

【１９０〜２００度 １５分前後】

🔺腹割れさせたい時は④の後 2等分にし

2枚に重ねてから再度2cmの厚みに伸ばす。

  💕Ｃｒａｎｂｅｒｒｙ.  Ｓｃｏｎｅ💕

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