○旦那の実家から掘り立て新鮮！大量の竹の子を送ってもらったので～定番メンマに変身～○
材料)
竹の子500g
輪切り唐辛子 少し
ごま油 大さじ1.5
中華だしかウェイパーなど大さじ1
三温糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ2
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
作り方)
ごま油を熱し唐辛子をいれ 竹の子炒める
三温糖 みりん ウェイパー 酒 醤油 オイスターの順に炒める合わせ 水1.5C～2C注ぎ 中火で炒め煮 汁気がなくなる手前で火を止めてる
好みで ごま油 ラー油小さじ1程度を回し入れたら完成～
＊くどくなぁ～い自家製メンマでビールが進む