☆パンチを効かせた・んっまぁ〜いヤツ☆

＊お手軽価格な渡り蟹～旨みたっぷり美味しく食べよ～＊
渡り蟹 半分にカットし 酒 醤油で下味～
水気を切って 片栗粉又は薄力粉をまぶし
低温でじっくり10分～最後は強火でカラッと揚げる
フライパンに ごま油 ニンニク 生姜みじん切りを熱し香りがでたら 酒 醤油 砂糖 コチジャン オイスター 中華だし 水少しを煮たて
揚げた渡り蟹を入れ サッと絡めて完成～＊

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