竹村 嘉美の~んびリズム♪まったリズム♪にケ・セラ・セラ♪

”伝え手・繋ぎ手”竹村嘉美のゆる~いカメモード☆ブログです(^^;)


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約半年ぶり?のブログ更新になっちゃいました(^_^;)

 

半年の間に海外へ出かけたり、仕事の変動もあったりと・・・

色々とありすぎましたが、そのあたりはボチボチとおいおいと挙げていくとして(苦笑)

↑半年ぶりにアップなのに、今後マメにupできるのか?ん?いや、しますm(_ _)m

 

最近のお出かけ♪これからのシーズンへ繋がる食ネタ♪(笑)

 

先日、仕事の先輩に声をかけて頂き、愛知県 日間賀島へ出かけてきました(^^)

 

日間賀島の食といったらタコ!

日間賀島の冬の食といったら、タコ+フグ(*≧∀≦*)

 

年中頂ける頂ける美味しい海の幸”多幸(タコ)”と

冬の味覚”福`(河豚・フグ)”

が一度に頂ける贅沢なシーズン到来です♪♪

 

てっさにてっちり、てっ皮の煮こごり、てっ皮サラダにフグの唐揚げetcっと、これでもかぁっとフグづくし、贅沢三昧♪


新鮮なてっさの甘さ・食感、てっちり鍋で頂く味わいと食感♪

(中でも、フグのくちばしは、コラーゲンたっぷり!プルっぷるの食感がたまらない♪)

唐揚げで頂く、噛みはじめはフワッと柔らかく、ぎゅっと噛むとプリっとした食感♪
どれもそれぞれに最高の美味しさ♪

 

流石日間賀島のフグだわ(*≧∀≦*)

 

もちろんタコも!

 

タコはタコ足1本、先端からガブっと丸かじり!!

っが美味しい食べ方なのです。

 

え?恥ずかしい?はしたない?

 

いえいえ、旅館の方に大爆笑されながら「その通り!本当に美味しそうに食べるね~」っとお墨付き頂いてますw

 

(ただ、一般的に成人女性は、旅館側から勧めないと、その食べ方は、しないらしい・・・え?だって・・・幼少の頃に親族の板前さんに教えられたんだもんw)

 

苺と同じように

先端に甘み・旨味が凝縮されていて美味!!

食感も美味しいのよ~(・∀・)

 

ということで・・・これからのシーズン、タコ・ふぐお目当てに♪

 

ひまをつくって、日間賀島へ♪

ぜひお出掛け下さい(*・∀・*)ノ

 

 

 

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