*にんじんスープ*

こんにちは、ごぶさたしてますみんしゃんです

クリスマスから息子くんが風邪を引き始めたのを皮きりに、年始からは私＆ばぁば、その後は旦那さま、そしてまたも息子くんが・・・と家族中を風邪菌が猛威をふるっております（そして現在はばぁば2回目）

息子くん2回目の風邪の時は、熱も嘔吐もなく元気いっぱいだけどお腹だけがすごいピーピー状態でした。

薬を飲んでもなかなか良くならなかった息子くん。
ネットで下痢にはにんじんスープが良いというのを見つけたので早速作ってあげましたよ。

にんじんスープ
【材料】
にんじん・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/4個
コンソメスープの素・・・少々
水・・・適量

【作り方】
にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。
フードプロセッサーに1を茹で汁ごと入れて細かくする。
2を鍋に戻して温めたらコンソメの素を入れて味を調えてできあがり


玉ねぎとにんじんだけですが、とても甘くて美味しいスープになります。
なんでもにんじんには腸で余分な水分を吸収する効果があるのだとか。
他にすりおろしりんごにも同様の効果があるそうです。


体調が良い時にはこれに牛乳を加えてにんじんポタージュにしてもいいですね



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*クリスマスケーキ3種盛り*

こんばんわ、みんしゃんです

先日レシピをご紹介したクリスマスケーキを本番では3種作りました

まずは前回同様青汁パウダーで作ったクリスマスツリー。

いちごパウダーを使ってピンク色に。サンタさんも乗せました。

最後はノーマル豆腐クリームにいちごをトッピング。

もちろん3つ全部は食べ過ぎなので、どれか好きなのを1つ選んで食べてねってことで作った訳ですが、イヴから高熱が出てしまった息子くんは結局1口も食べず（←詳しくはこちら）

残念だけど仕方ない。
また元気になったら作ってあげるからね！

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*クリスマスプレート*

メリークリスマス　みんしゃんです

クリスマスを息子くんと一緒にお祝いしようとクリスマスプレートを作ってみました。

夜に撮ったのであまり奇麗な画像ではありませんが…。
チキンナゲット・サンタスタイル
クリームシチュー
ポテトサラダ・クリスマスツリー風
です。

チキンナゲットはアメブロ仲間のhonig55さんのレシピをお借りした、おから入りヘルシーチキンナゲット。
1つだけカニかまとのりを使ってサンタさん風にしてみました

定番のクリームシチューは星形にくりぬいたにんじんをIN。

ポテトサラダは山に盛って周りにブロッコリーをまぶしつけ、てっぺんにシチューと同じく星形にくりぬいたにんじんを乗せてクリスマスツリー風にしました。

ごはんは雪のイメージなのでそのままシンプルに（←言い訳）

クリスマスをまだ分かる歳ではないですが、ごはんは美味しそうに全部モリモリ食べてくれました


実は夕方から熱が出てしまった息子くん。
なので、ケーキとプレゼントは明日に持ち越しです。
早くよくなぁ～れ