夜ご飯はトマトパスタと
卵ポテトサラダでした
相変わらず緑がないですね！笑
明日は息子の大好きな
ブロッコリーを調達しに行くので
おかずに緑が登場できそうです
なんせなるべく買い物に行きたくなくて。。笑
そしてこの前の業務スーパーに
冷凍ブロッコリーが置いてなくて
安定の行きつけの業務スーパーで
明日こそ調達してきます
トマトパスタは
オリーブオイルでじっくりと
ニンニクと玉ねぎを炒め
ホールのトマト缶を潰して
グツグツじっくり煮込んで
塩で味を整えるだけの
シンプルな味付けなんですが
とーっても美味しいです
味付けは塩だけなのに
しっかり旨みがあります！
余ればピザソースにも最高なんですが
今回は余りませんでした
具なしでも十分美味しいのですが
タンパク質が無かったので
ウインナーも追加で入れました
コンソメとか無添加選んでるくせに
ウインナー食うんか〜い
とか聞こえてきそうですが
ウインナー好きなんです…
笑
ほんと超ゆるゆる無添加生活すぎて
もはやほぼ意味ないので
気持ちの問題という感じがしますね
笑
パスタだけじゃ寂しいかな？と思って
即席でポテトサラダを
ゆで卵とハムしか入ってませんが
キュウリ買ってなくて
またしても緑不足…笑
メインだけじゃなくて
しっかり副菜の献立決めて置かないと
私の場合こういう事になります。笑
来月はこれを活かしていきたいです笑
旦那さんは味の濃い大皿に白米
まっ茶色の献立大好きです！
それで十分です！！
ていう感じなんですが
なんせ息子も食べるので
なるべく副菜も1品くらいは付けたいなぁとか
野菜もなるべく摂りたいなぁ…とか
思ったり思わなかったり笑
節約しながら華やかなご飯を作るのは
私のスキル的に無理だけど…
楽しく美味しい栄養のある節約ご飯を
作っていきたいですね
これ目標です
それでは！
読んでくださって
ありがとうございました
ぽてこ