今日のおやつは
ソーダ味のホームランバーと
キャラメルポップコーンです
！
！今週はポップコーンウィークで笑笑
月曜日はバター塩
火曜日はバター醤油
そして今日はキャラメルです
ちなみにポップコーンの種は
業務スーパーで100円以下でした
写真の量を4回作れるくらいの量がありました！
完成して盛り付けたんですが
熱いうちに盛り付けたら
みんなくっついちゃうか…とおもって
クッキングシートの上で冷ましました
冷ましてる間
あまーい匂いで耐えられなくなった息子が
つまみ食いを繰り返しているので
クッキングシートのまま
机にドーン！で食べました
ポップコーン40gくらいを先に作っておいて
フライパンにバター20g
砂糖35〜40g
牛乳大さじ1くらい
これをフライパンで中火でグツグツ
キャラメル色になるまで色付け
途中固くドロドロしすぎてるなぁと思って
大さじ1くらいずつ牛乳を足しながら様子見
合計で大さじ2くらい入れたところで
色もよく粘度もよさそうだったので
弱火にしてポップコーンを絡めました
牛乳が多すぎるとポップコーンが冷めても
軽くペタペタする感じがあるので
加減が少し難しいですね
そして全体に絡んだら
クッキングシートの上に広げて
粗熱をとって完成です
キャラメルの量も丁度よく
程よい甘さでぱくぱく食べすぎちゃいます😂
明後日検診なのに
息子と一緒に食べまくってて
体重増加やばいです。。
4週間前の検診から3キロ太りました
ちょっとまずいので
夜はいつもより少なくします
それでは！
読んでくださって
ありがとうございました
ぽてこ