木屋から包丁が戻ってきた

都内外出の途中下車で

研ぎに出していた

包丁を受け取ってきました

過去記事:

『木屋の包丁を研ぎに出しました』

コレド室町にある

木屋の本店

中身を確認してから

さっと包装してくださいます。

がっつり削られ

少しシルエットが変わったかな

機械＋手仕上げで

丁寧に仕上げてくれます

まだ軽くて試した程度ですが

本来の切れ味を

取り戻した模様。

ペティナイフの方は

型番のような数字がありました。

ふだんあまり気にしないけど

スペアで使っていた

母のお古をしまって

またこの２本で自炊生活

どちらも古いものですが

大事に使います。