マンゴーココナッツブラマンジェ

◯マンゴー・・1個
◯豆乳・・200cc
◯ココナッツクリーム・・200cc
◯砂糖・・30g
◯ゼラチン・・7g

マンゴーはきざんでおく。ゼラチンは、お湯でふやかしておく。
それ以外の材料を鍋にいれ、沸騰させないようにして砂糖をとかす。
ゼラチンをくわえ、まぜてカップにいれて冷やす。
マンゴーをのせて出来上がり。