活松葉カニコース "活" が値打ち ‼️ | みなと荘のブログ
当店の活松葉カニのコースは3つ

津居山産活松葉カニフルコース
津居山産活松葉カニお任せコース
津居山産活松葉カニ一匹勢子ガニコース

それぞれ活松葉カニが安く味わえると好評を頂いております

何故お安くできるかというと勿論企業努力もありますがもう一つカニ仲買人から直接買っているからです
先日はエージェントから「産地限定や活を付けると仕入れに苦労するからプラン名に活をつけないというお宿さんが多いですがお宅は大丈夫か?」
というお問い合わせがありました
確かにシーズン中にはシケがあったりその年の捕れ具合だったり相場の高値だったり、不測の事態で仕入れに苦労する、または赤字すらなる事もあったりしますが、数名の仲買さんとの協力もありシーズンを通して何とかなる価格設定で頑張っています

確かに博打みたいなものですね😅

さて次回ブログではそれぞれのコースの説明をしていきます😉