雰囲気ある街を歩き回って、夕食前にちょっとホテルに戻り、またすぐ街へ出て行けるからです。
郊外に安かったり、また、リゾート用のホテルはたくさんありますが、
行き来するのに何かと不便だったりします。
参考：
プロヴァンス地方 旅の注意点
https://ameblo.jp/minami-france/entry-11169084489.html
プールのついたリゾートホテルで、
フランス人たちのようにゆっくりしたい方は別として、
観光でエクサンプロヴァンス旧市街を歩き回りたい方、
旧市街の賑やかな雰囲気で夕食を楽しみたい方、
バス・列車、現地ツアーを利用してエクサンプロヴァンスから日帰り旅行を楽しみたい方、などなどは旧市街が便利です。
ゆっくりと雰囲気ある宿泊とプチ・リゾート気分が味わいたいのであれば、
グランドホテル ロワ レーヌ Grand Hotel Roi René
ホテル アクアベラ Hotel Aquabella
音楽家、ダリウス・ミヨーが住んでいた邸宅がホテルとなっている、
ホテル アルティア エクス サントル Hôtel Artea Aix centre
最近は、簡易キッチンのついたアパートメントホテルもあるので、朝市の食材を買って、ホテルでちょっと料理、というのもできます。キッチン付きで、プチ滞在旅行を楽しみたい方は、
アパートメントホテル アダージョ エクスアンプロヴァンス センター Appartement Hotel Adagio Aix-en-Provence Centre
アパートメント ホテル オダリス アトリウム Appartement Hotel Odalys Atrium
☆中心部から徒歩だと２０分ぐらいと離れてしまうのですが、南仏プロヴァンスの昔の邸宅、お庭の雰囲気を残す私のすごく気に入るホテルは、
ル ピゴネ エスプリ ド フランス Le Pigonnet - Esprit de France
