寝坊した日の究極お助け弁当！〜カツ丼弁当〜

おはようございます！サロン・ド・ヴィーヴルの山口あゆ美です。
今朝の大阪は久しぶりの豪雨


それはさておき！

寝坊してしまって「ヤバい！ お弁当今日は無理か！？ 」という今朝も自分に負けないで頑張りました (笑)


カツ丼弁当！


こういう日のために用意しておくのですよ、スーパーのひと口とんかつを。
スーパーのとんかつがあっても、さすがに弁当箱にとんかつのみ！というわけにはいきませんが、カツ丼にすれば大丈夫！しかも温かい！素晴らしい～～ (笑)


その他、レッスンでお伝えしています日々のアイテムがこういうピンチを救ってくれます


１．お鍋に出汁（冷蔵庫に常備している水出汁）を沸かしている間に、タッパーにご飯を入れる。

２．とんかつをひと口サイズに切り、砂糖・しょうゆで味を調えた出汁に、玉ねぎの薄切り（こちらも冷蔵庫に常備）ととんかつを投入。

３．その間に卵を溶き、回しかけ、青ねぎの小口切りでもあればぱらぱらっとして完成！保温ジャーに入れます。

所要時間５分以内！

ご飯と別々にするのがミソ！
よっしゃ～！ 今日も自分の限界を超えました！ (笑)

皆様今日も良い１日を！

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（２０１５．５．２６　  １１時現在）

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