2019年11月24日、昼御飯は山口県民に定着している長崎ちゃんぽんのチェーン店【長崎ちゃんめん】です。
我々がこの建物と長崎ちゃんぽんをイメージするなら【リンガー◯ット】ですが、こちらでは長崎ちゃんぽんと言ったらこちらが本物だそうです。
山口のソウルフード的な存在だけあって店内は大混雑していましたが、客の回転も早いです。
事前に食券を購入するシステムですが、ちゃんぼんも餃子も圧倒的な安さを提供していてコスト削減も徹底的に押さえて実現させたのでしょう。
実は今まで長崎ちゃんめんを食べた事がなかったのですが、野菜たっぷりの具材と太麺のコラボレーションは今まで食べた事がなかった事を後悔させる美味しさでした。
