マーボー豆腐丼×中華スープ（エリンギ、長ネギ、溶き卵）。

一昨日は、マーボー豆腐丼を作りました。
ちなみに前回作ったマーボー茄子と同じ味付けです。
おいしぃー☆

あ。。　そういえば・・・味噌入れるの忘れ・・てた。。。。。
テンメンジャンの代わりにいつも味噌を入れるんですけど、すっかり忘れてました。。。
何か足りないと思ってたら味噌だったのか。。。。。。。
今思い出しましたヨ。。。。
今度また作るときは忘れずに入れなくちゃなぁ。