昨日はがんばって、お弁当用のおかずを作りました。
いつもは、玉子焼きか炒めものぐらいしか作らないんですけどね。
クックパッドのレシピで、見つけたレシピです。
鶏の胸肉を観音開きにして、肉を叩いて薄くのばして、
茹でたアスパラとニンジンを巻きました。
本当は、小麦粉をまぶすはずだったんだけど、小麦粉がないーーー！！！！！
・・お好み焼きでこの前使い切ったんだった。。
どうしよう！！！
ここまで作ったのに！！！
ということで、急遽、片栗粉をつけて、揚げることに決定。。
なんとか・・・美味しくできてよかったです。
昨日はコンソメスープの素と、オイスターソースと、アンチョビを買ってしまいました。
何に使おうかなぁ。