2026年1月4日日曜日 小雪のち晴れ
🦉11時開店します。
年末、大晦日の夜は雪が降り幻想的な夜でした。
深夜、ふと外を見たらこんな幻想的な風景が
広がっていました。
元旦は一日中雪が降り続き、静かなお正月でしたねぇ～。
年越しそばは、盛岡の妹に貰った「八幡平やまいもそば」
(北館製麺)ゆで時間5分で茹で上がります。
お雑煮用に鶏ガラや昆布、ネギの青いところや野菜くず、椎茸
でだしを取ったおつゆを使いました。
小エビのかき揚げと曲がり白ネギであっさりと頂きます。
柚子の皮も削って入れなお美味しい～。大成功！
(本当は鴨だしで食べたかったけど、タイ産の鴨しか売ってなくて残念)
いつもなら桶のお寿司なんですが、今回は旦那の希望もあり💦
前沢牛のモモ肉ステーキでした。赤ワインと塩コショウで
サッと焼きワサビで食します。
🍊は？あれ？買い忘れているし～。💦
いつもなら年末には🍊を箱買いしているのに…。
おっかさんがいないとこういうことも手抜きになります。(;^_^A
思えば、昨年の大晦日はおっかさんが具合が悪くなり、訪問ドクターが
駆けつけて下さったんだよねぇ～。そしてついに寝たきりになってしまった。
お正月も食欲無いと言いながらおせちやお雑煮も食べたっけ！
のどに詰まると大変とお餅を小さく切ったら、これじゃダメだって…。
おぜんざいも美味しいと言って食べてくれた。
そうそう。お雑煮のおだしも母が味見をしてOK貰ったっけ。
赤カブの酢漬けとか紅白なますもおっかさん作は絶品でしたから…。
もう少しちゃんと習っておけば良かったわ。💦
そんなことをつらつら思い出しながら今日も一日労働します。(笑)
ではでは。。。
食べすぎ注意
食べ終わりました。＼(^o^)／