今日から世間ではゴールデンウィークなのでしょうか⁈
我が家は主人が繁忙期で仕事ですが、みなとみらいは観光地なので賑わっています
MMテラスが開業3周年で、色々なイベントを行っているので息子と二人でランチ
11時から配布のタオルを頂きました
今治タオルなので、質はとても良さそう
お花屋さんでは季節のお花も配布していました
ランチは息子の希望でお蕎麦屋さん
ジュースやビールもサービスで付きました
食後はスタバ併設のTSUTAYAで雑誌を読みまくり、気が付いたら17時
息子に勉強させつつ、夕食を用意
主人も20時には帰宅したので、シャンパンや赤ワインで乾杯
おうちご飯なので、カジュアルですが…
バーニャカウダ
ラム肉の香草焼き
昨日の夜からタイムとローズマリーを入れたオリーブオイルに漬けていたので臭みも抜けて美味しい
表面をフライパンで焼き、オーブンで15分焼いている間にバルサミコ酢、蜂蜜、粒マスタード、醤油でソースを作るので簡単です
ブルーチーズの蜂蜜添え
主人のペースが早いのでついつい飲み過ぎてしまい爆睡→またまた夜中に目が覚めてしまった私でした
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