ファスティングに使う酵素はどうやって選ぶ? | 福岡の体質改善サロン(耳つぼ・ファスティング・黄土よもぎ蒸し)Jewel purus.ジュエルプールス
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福岡の耳つぼ・ファスティングサロンです。
耳つぼ・ダイエット・薬膳・ファスティングについて書いています。
痛くない ずれない 効果が長く持続する、チタンなどの金属粒のないフラットな耳つぼシールを使っています。

昨日の記事の続きです。


ファスティングに使う酵素はどのように選べばよいのでしょうかはてなマーク


通販やネットでも多くの商品があり、手軽に購入できますが、たくさんありすぎて迷ってしまいますね。


選ぶときのポイントをいくつか書いておきますが、あくまでも私なりの判断基準ですので参考までにひらめき電球


原材料の表示を見てみましょうサーチ



1.「名称」が「植物エキス発酵飲料」であること


植物エキス発酵飲料とは?



植物エキス発酵飲料とは財団法人 日本健康・栄養食品協会が定める健康補助食品 規格基準に定められた品質規格基準に基づいて製造された健康食品の分類で、主に植物を発酵させた健康食品はこれに属します。(薬師の里さんのHPより



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それに対して、「名称」が「清涼飲料水」としか書いていないものは、区分はジュースです。


原材料の表示の最初に
「果糖ブドウ糖液糖」「●●シロップ」と表示されていることも多いです。


酵素原液をジュースやシロップで希釈したもので、
酵素としての働きは弱いかもしれません。




2.人工甘味料を使っていないこと


アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKなどの人工甘味料は、砂糖の200倍の甘さがあり、少しの量で大量に生産できるためによく使われますが、その危険性も警鐘されています。


カロリーゼロ=ヘルシーではない


人工甘味料が入っていても痩せるかもしれませんが、有害物質を取り除くファスティングをしているのに化学物質を摂取していたら、デトックス効果はありません。


白砂糖が使われているものも避けた方がよいですが、これは表示だけだと判断が難しいかもしれません。


「白砂糖を使っていないもの」という基準で選べば、ほとんどはふるいにかけられてしまうと思います。

「果糖ブドウ糖液糖」や「○○シロップ」等の表示が最初の方にあればジュースなので、粗糖、オリゴ糖、黒糖で発酵させているものにしましょう。




3.保存料が入っているものは 「?」


安息香酸ナトリウムという保存料が入っているものがあります。



酵素には本来、保存料を入れなくてもいいのに保存料が入っているということは、酵素の濃度が薄いのかもしれません。


そして、安息香酸Naは酵素の働きを止めてしまうので、安息香酸ナトリウムが使われている酵素ドリンクは、酵素としての働きはあまりないかもしれません。

安価なものは、シロップで薄めてあったり添加物や白砂糖を使っていることが多いので、原材料をよくみて判断してください。



他にも、飲みやすさなど選ぶポイントはあるかもしれませんが、最低限このくらいはチェックするようにして、あとは、時間をかけて熟成発酵させたもの(製造工程や原料にもよりますので長ければ良いとも限りませんが)、残留農薬の少ないもの(できれば完全無農薬の原料でできているもの)を選んでくださいね。


商品説明ではっきりしないものはやめておいた方がいいかもしれません。



上の3つをクリアしている商品を見つけようとするとほとんどがふるいにかけられてしまうかもしれませんが、ファスティングや酵素の成分について参考になりそうなサイトを参考までにいくつか載せておきますのでどこが違うか比べてみてください。



野草酵素|酵素八十八選

添加物や保存料が入っておらず、野草を中心とした原料を発酵させています。

発酵に使っている糖類は、
オリゴ糖・はちみつ・てんさい糖・黒砂糖。

私がときどき利用する自然食品のお店でも
この酵素を取扱いされていますコーヒー


高価ですが良い素材を使っているのだと思います。



野草酵素原液 越後の龍

独自の発酵食文化が発展している新潟で育ったヨモギを中心に
野草、果物、野菜、海藻など厳選した80種類の天然の原材料を
じっくりと発酵・熟成して作られています。

サイトには酵素の働きがわかりやすく絵で解説してあります。



優光泉

九州産野菜にこだわった完全無添加の酵素



ベルタ酵素

ネットで人気のある酵素ドリンクのひとつ。

長~い広告で飲み方や飲んだ方の感想、使っている原料など詳しく書いていますが、肝心のすべての原材料や保存料の有無などの記載がこのページにはありません。

検索してみると出てきますので興味がある方は調べてみてくださいね。


BIO Berry Fast(ビオベリーファースト)

ファステイングで有名な杏林予防医学研究所所長 山田 豊文先生監修のファスティングドリンク。
果物、野菜、ハーブ、乾燥させた野草を発酵させています。



美的酵素

103種類の原料を白砂糖を使わず粗糖を使い、ヒノキ樽で発酵させた植物発酵液にコラーゲンペプチド、ウコンなどの美容成分が入っています。

ヒノキ樽を使っているのは実は大きなポイントです。

発酵・熟成期間は長い方がよいか



当店でも原料や製法にこだわった酵素ドリンクを扱っております。



ファスティングに重要な酵素選びひらめき電球



質の良いものを選んで、準備期間から復食期間まで正しい量を守って飲んでくださいね合格


↓こちらの記事も参考にお読みください↓
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