こんにちはニコニコ

 

健康な時は、今のありがたみを感じる暇もなく。忙しく・・・

 

健康を壊してしまったときに、あの時ああしていればよかった・・・・

って後悔したり・・・もやもや

 

それが人間ですよねニコニコ私も、その1人ですニコニコ

 

 

 

以前もお話しましたが

実は、私の祖母は、大腸がんで他界しましたもやもや

 

 

末期の頃の

足もパンパンにむくみ、立ち上がることも、

もちろん歩くことも厳しくなったころの話を今日は、させてくださいニコニコ

 

 

トイレに歩いて行くこともできない祖母に、

「おしめで用を済ませていいからね」と、言っても遠慮深い昔の人で、

なんとか歩いてトイレまで行こうとベットから降りようとし転倒し頭を強く打ってしまったり・・・

 

のどが詰まるような、沢山の薬を手にして、

もう、このまま楽に死なせてほしいと

祖母はぽつんと言ったのを覚えています。

 

きっと、もう痛みに、そして、何もできなくなってしまう自分に疲れてしまったのだと思いますショボーン

見ていて、涙が出てしまう光景が多々ありましたショボーン

 

 

その頃は、食欲もなく、

祖母の大好物の、うな重を奮発したり、

のどごしのよい、プリンやゼリー、おかゆ、そうめん・・・

色々と並べましたが、

やはり手に付けようとはしませんでしたもやもや

 

 

仕方がないことだと、諦めかけたその時、

私の息子達が

台所で、パスタ麺を茹でて、塩とオリーブオイルをかけただけのお粗末なものですが、

「おばあちゃん、お口に入れてあげるから、アーンして」と、

自分たちのスパゲティーをお口に運んでいました!!

 

 

 

すると、驚くことに、祖母は嫌がることもなく、

ニコーッと笑って、美味しそうにほおばって

「もっと、ちょうだい」って笑っている様は、

お医者様でもなく、薬でもなく、

ひ孫達と食べ物が呼び寄せたものです!!

 

 

それを、目のあたりにしながら私は、

食べ物と大切な人を想う人の心が湧かせる力の

物凄さを改めて感じずにはおれませんでした!!

 

 


 

 

 

 

 

 

癌が深刻化していく日本で、

食欲がなく、食べ物の味がしない。笑う元気がでない、患者様がいらっしゃったら、

ご本人を想う愛情のスパイスを1つ2つ響かせてみてくださいピンクハート

 

 

薬でも、どんなに美味しいレシピでも、

その患者様を想う愛情には、勝つことができませんウインクピンクハート

 

 

 

昔の写真を見ながら、ふとそんなことを思い出しましたウインク

 

 

 

 

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週末や、皆さんで集まるちょっと

特別な日など、

おもてなしメニューに喜ばれるレシピをご紹介させてくださいウインクキラキラ

 

 


ターメリックの健康効果をいただいてピンクハートピンクハート

 

とっても簡単に作れて、

失敗しないパエリアの作り方ですウインクピンクハート下矢印

 

具材は、おうちにあるものなんでもいいですウインクキラキラ

 

鶏肉・スペアリブ・牛肉・

野菜も、きのこ、なんでも美味しくできますウインクキラキラ

 

 

おもてなしメニューに♡パエリア
おもてなしメニューに♡パエリア
炊飯器を使えば、面倒な火加減の心配がいらないので、失敗なしで簡単に作れます。おもてなしメニューに喜ばれるレシピです♡

 

健康効果抜群のクルクミンについては

 右矢印クルクミンについてはこちらに書いています❤︎

 

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ウコン(ターメリック)に含まれる

クルクミンウインクキラキラ

 

 クルクミンについてはこちらに書いています❤︎

 

 

ピンクハートアルツハイマー病

・うつ病の予防効果

がん予防効果・

様々な効果があるクルクミンピンクハート

 


ヨーロッパでは、寝る前にホットミルクに入れて飲んだりしていますウインクキラキラ

 

 

ところで、

パエリアって皆様はお好きですかピンクハートルンルン

通常はご存知のように、サフランを使うことが多いのですが・・

 

ルンルンお高いサフランではなく、ターメリックを使うことで家計に嬉しい

パエリアを作ってみましたウインクルンルン

 


 

しかし、

なかなかパエリアを家庭で作るのって面倒なイメージありませんかアセアセ!?!?

 

 

実は、私は・・・何度も失敗したことがあるんです。。。もやもや

ベチャーって、ご飯がべたついてもやもや

パエリア特有のパラパラ感が出なかったり、アセアセ

逆にお米の芯が残ったり・・・アセアセ

水の量・火加減・なかなか難しくて爆  笑

 

 

 

 

次回は、絶対に失敗しないパエリアの作り方をご紹介させてくださいウインクキラキラ

 

 

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こんにちはニコニコルンルン

 

 

トマトには・・・ピンクハート

血中の悪玉コレステロールを減らして、血液をきれいにする作用おねがい

強い抗酸化作用で硬くなった血管をしなやかにする作用ラブ

注目されていますピンクハートピンクハート

 

トマトパスタ

 

 

 

 

 

やはり、人間の体の全身に栄養と酸素を運んでくれている

血管は日ごろからケアしておきたいですよねウインクキラキラキラキラ

 

 

簡単なトマトパスタなんですが

旨みがたっぷりですピンクハートピンクハート下矢印ウインク

 

 

旨みたっぷり♡ズッキーニのトマトパスタ
旨みたっぷり♡ズッキーニのトマトパスタ
簡単に作れるので、ランチや、お弁当にもお勧めです♡豚肉とにんにく・ズッキーニの組み合わせで、疲労回復効果・アンチエンジンぐ効果にも♡
 
今日は何にしようかな・・・って迷ったら
たまにはこんなのもいかがでしょうかウインクルンルン
 
 

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こんにちはニコニコルンルン

 

タイ料理が好きな友達に

簡単にできるタイ料理を教えってってリクエストをいただきましたピンクハートピンクハート

 

 

実は私もタイに駐在していた時に、

タイ料理教室などにも通っていたのですが

 

難しい手順とかあまりなくて、

今の料理の手順で

 

味付けに

・ナンプラー

・こぶみかんの葉

・レモングラス

・ココナッツシュガー

を加えると

 

意外と本格的なタイの味付けになったりするんです爆  笑爆  笑

例えばこの簡単スピードメニューですピンクハート

 

スピードメニュー♡セロリのアジアン炒め
スピードメニュー♡セロリのアジアン炒め
作り置きして、お弁当やあと一品ほしい時に便利です♡

 

炒めたセロリの食感が美味しくてニコニコ

 

しかし、なければ

もやしでもOKですウインク

唐辛子とナンプラーを効かせて

アジアンの香りと味を楽しんでみてくださいウインクキラキラ

 

 

ナンプラーは、

私のお勧めはこれです下矢印

 


 

カルディコーヒーファームに売ってあるはずですウインク

 

塩加減もちょうどよくて、

生臭くないので、

料理に使いやすいですピンクハートピンクハート

 

 

今日も、ご訪問ありがとうございましたおねがい

 

そして、

最後までお付き合いいただき嬉しいですニコニコキラキラ

 

 

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