我が家を設計して下さった方から、自家製ベーコンを頂いた。
ちなみにこれは前回頂いた自家製レバーペースト↓
２瓶頂いたうちの１瓶はわたしが１人で食べた。
バゲットに塗ったくってガツガツ。まじうま。
ベーコンは豚肉を２０日間塩に漬け込んだあと、桜のチップでスモークしたとのこと
スモークの香りが強く、塩気がかなりあるけれど
美味しい！
はーありがたやありがたや
お知り合いになって良かった
こういうのばかり食べてたら病気になるなｗ
でも、体に悪い食べ物ってマジウマなんだよねー
油・塩・炭水化物のコラボレーションこそ至高