ハマッてます

おはようございます。

どーしちゃったの

ただいま
東京は心配になる位の土砂降りです。

雷まで鳴ってますよっ

さて、
最近ハマッテるのが
こちら



99円ショップの
スィートチリソース。

甘さと辛さが絶妙で…

炒め物に最適

ダイエット決意して
一ヶ月が過ぎましたが、

私はお肉や炒め物も食べちゃいます
ランチ時。

かなりガッツリですよ

朝と夜は、
雑炊やお鍋。

そして
ウォーキング
ラジオ体操
ストレッチ

3キロ減ですが、
ただいま停滞期

まぁ気長に行きましょか
朝ごはんに、
スィートチリソースを使ったリゾットをいただきました。



自称リゾットです。

オリーブバージンオイルをほんの少し、

玉ねぎ、トマト、白菜、シイタケを炒めると白菜から水分が沢山出ます。

そこに玄米ご飯を入れて更に炒め、彩りにピーマンを。
ピーマは色が変わらない程度に火を通し、
そこに
スィートチリソースを
テキト～に加えます。

以上。

色もキレイ

リゾットになりました
本当は
チリソースチャーハンを想像してたんですが

白菜の水分が思いの他
多かったので…


このソースに
オイスターソースを加えて炒めると、
豚肉や鶏肉には
とても良く合います。

ダイエット中なら、
豚肉は赤身を一度湯がいてから、
鶏肉は、ささみやむね肉を使うと、
かなりカロリーダウンになります
油も植物性にしましょー

こんな時になって
家政科で学習した知識が役立つなんて

人生
わからないものですねぇ