きしめん あまの「味噌煮込みうどん」
すっかり温度も下がって冬が近づいてきましたね
肌寒くなってくると食べたくなるのは、やっぱり温かいもの
そんな時にはこちらのお店に伺います。
大阪梅田地下ダンジョンの1つ、ホワイティうめだにある
きしめん あまのさん
多彩なきしめんと、八丁味噌を使った味噌煮込みうどんが名物です。
とても丁寧で物腰の柔らかい店員さんが、ホールを担当されてます。
親子ほど離れていそうな目上の店員さんなので
あまり丁寧に接客されると、かえって恐縮してしまいます
でもこの日はいつもの店員さんはいませんでした。
残念
味噌煮込みうどんは注文してから作り始めるので
出てくるまでに15分ほど掛かります。
紙エプロンをつけて待っていると来ましたよ
味噌煮込みうどん 1,180円
運ばれてすぐはまだお鍋がグツグツしています。
玉子は生なので、始めにおつゆに沈めて少し火を通します。
名古屋で食べた味噌煮込みは麺が固すぎて、
というよりほぼ火が通ってない状態で食べれた物じゃなかったですが
こちらのは程よい硬さで食べやすいです
おつゆも八丁味噌のコクがあって濃厚
でも出汁も効いててまろやかで美味しいです
わざわざ名古屋まで行かなくても、
梅田で美味しい味噌煮込みうどんを食べられる貴重なお店です
ごちそうさまでした
そして今週
11月24日（金）はホワイティうめだの創業祭
この日はなんと
全品半額（ドリンクを除く）
行列覚悟でぜひどうぞ
【きしめん あまの】
大阪府大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール１
TEL 06-6312-3470
営業時間 [月～土]11：00～22：30（L.O.22：00）
[日祝日]9：00～22：00（L.O.21：30）
定休日 不定休（ホワイティうめだに準ずる）