どうもありがとうございます！！
このときにしたかったこと。ずばり、『メニューブックを新しくする』。
当初から手書きなもんで、できそうでできなくて、先延ばし。ようやくトゥルットゥルのサラッサラの手触り抜群なやつが出来上がりました。
思えば11年前に、希望に満ちて作り上げたメニューブック。
表紙にしているのは、ヴェトナムの中華街で一目惚れしたラッピングペーパー。これ以上の紙を見つけたらつくり直そうと思っていたけれど、やっぱりこの紙以上のものは、いまだかつて出会っていない。
あのときから、いろんなメニューも増えたし、たくさん遊ばせてもらったけれど、根本は変わっていません。
旅と紅茶とスコーンと。
新しいメニューブックはどんなものが加わっていくんだろー…
これからも ここ鎌倉で、好きなものを作り続けていけたらいいなぁと思います。
来てくださるみなさまに、本当に感謝です。
これからもどうぞよろしくお願いします。
