フィリピンで野菜を食べる（SALADSTOP!）

野菜が食べたい。

みみこです
フィリピン・セブシティからお届けしています。

日本で「何、食べたい？」と聞かれたならば、「肉」と即答していたワタクシなのに、フィリピンで食事に行くとき、日本人に同じ質問をされたなら、即答で「…野菜」。「野菜補充しに行きません？」となる。

我々はいつから、野菜難民となったのか…。

フィリピンでの食生活、徹底して自炊でもしない限り、やはり絶対的に野菜不足となってしまうんです…。


以前、知り合いのフィリピン人に「サラダは食べない。フィリピン人は野菜を食べない。」と断言され、（いやあなた、フィリピン代表じゃないでしょうよ…。）と心の中で思ったのだが、認めざるを得ないところはある。

別の知り合いも「野菜は食べないの？」って聞いたら、「夜、野菜を食べると消化できない。」とキッパリ言っていた。（うそマジで…。食べたくないからじゃなくて…？）
 

もちろん、フィリピン料理に野菜がないわけじゃないけど、炒めものだったり…、オイリーだったり、ソルティだったり。私はトマトが好きだけど、だいたいスープの中に入っているし、生で食べようとすると青臭かったり、また買うと高いんですよね。

コンビニで生野菜サラダが買える国、日本。日本がとても遠く感じます…。


だから、そんなフィリピンに彗星のごとく「SALADSTOP!」がオープンした時、トキメキましたすでに何度か訪れています。
「SALADSTOP!」はシンガポール発のサラダ専門店で、日本にも上陸していますね。

セブシティではアヤラセンター（Ayala Center Cebu）の最上階、テラス（屋外）にあります。

何だか神々しさすら感じます

オーダーの仕方大まかに言うと、下記の流れです。
①「SALADA（サラダ）」か「WRAP（ラップ）」か選びます。
　※「WRAP（ラップ）」はトルティーヤに巻くスタイルです。
②トッピングを選びます。サラダ８種類、ラップ６種類。
　※ベースとなるロメインレタスなどの葉モノ＋トッピングです。
③ドレッシングを選びます。
　※18種類あり、スプーンでテイスティングもできます。



野菜の切り方やドレッシングの量も、セレクトできます。

オリジナルのサラダ、何だか嬉しくなりますね


迷って決められないという方、あらかじめメニューになっているサラダもありますよ。
フィリピンでは珍しく、メニューにカロリー表示もあります

Omega 3 Baby!　（350ペソ）　


Big Bird　（350ペソ）　


↑つい最近チョイスしたBig Birdもターキーハムがゴロゴロ入っていて、セロリにグレープにリンゴなど…とっても食べごたえがありました。


初めは、「いくら野菜が食べたくても、サラダだけじゃお腹いっぱいにならないよね。」なんて言ってたんですけど、ナメテました。サラダなめてました…

スープやヨーグルト、スムージーのメニューもあります。


店内、欧米人のお客さんも多いんですが、フィリピン人のお客さんもかなり入っています。

（フィリピン人、野菜たべないって言ったの誰さ…!?）

フィリピンでは、お店によっては１食100ペソせずに食べることもできますから、ざっくり300ペソでも、なかなかの価格設定…。


生活に余裕ができると、健康にも意識が向けられる…なんて一般論もありますが、ここ数年で（グリーン）スムージーや、ベジタリアンのお店も増えた気がします。

フィリピン人の所得も、ますます上向きになってきているんでしょうか。なんて食生活からフィリピンの景気を読みとってみたり、しなかったり…

それより、おのれの健康（ダイエット）を何とかせねば…


健康第一

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