暑さも吹っ飛ぶ超高層
あべのハルカス
関西の雄 近畿日本鉄道、
略して近鉄の
日本一高いビル
地上300メートル
地上60階
地下5階
ちなみに
池袋サンシャイン60は、地上240メートル
横浜ランドマークタワーは、地上296メートル
今や日本一の高層ビルは関西に移りました。
関西は国鉄より私鉄が活躍、競争していて
利用する側からすると
とても便利だなぁ〜
とても安いなあ〜と思うこと多いですね…
その関西私鉄のトップを走る近鉄が
あべのハルカスを建てた…
その14階
サーフサイドキッチン
ワカモーレのディップを
トウモロコシのチップス、トルティーヤチップスにつけて食べる
メキシコ料理はみーんなトウモロコシ原料の
トルティーヤがメイン
小麦粉ではなくトウモロコシ粉を使った様々な形が主食
そして、
アボカドのディップ、ワカモーレは、
まだ日本でアボカドがポピュラーになる前ですが、
私はアメリカで初めて食べて美味しいなぁ〜と感動しました。
私の作り方は少し基本と違うと思いますが、
完熟アボカドを潰しマヨネーズ、すりおろしニンニク、塩胡椒、レモン汁で仕上げます。
茹でたてのエビや、ポテトチップスにつけて、
またハンバーガーに挟んでもよし、です。
２０年ほど前
小さい子供2人を連れてメキシコに、
メキシコのティファナに行った時、
誘拐や強盗が多発していると、
だから行くなと、
メキシコ人の同級生に止められていたのに行って…
行ってみてやはり…😰
何となく周りの気配が物騒な感じがして、😨😰😨😰
このワカモーレチップスをレストランで
幼な子の手を握りしめたまま😱😱😱
食べきれないうちに…
残して、
そそくさと立ち去った想い出💦💦💦が…