𓂃⋆꙳⁎🍲「大寒」頃のおうちごはん🍚⋆꙳˙𓂃

    簡単薬膳小鍋と大きなヒラメ🐟


さすが「大雪」

ここ最近、寒さが絶頂期ですね❄️


1月29日

「春節」を迎え

※旧暦のお正月🎍にあたり

 

水瓶座の新月とも重なり

新たなステージ始まります🌕

 


春も近いのですが🍃

「大寒」の寒さを乗り越える

滋養強壮もまだ必要🍂


気を補う食材と

良質な赤み肉🥩や青魚🐟

植物性タンパク質、大豆などを同時に食べ

精気を貯蔵する養生しつつ

春の苦味野菜や山菜もたべたいですね꙳⋆˙


*地黄・冬虫夏草・枸杞の実と胡麻、生姜🫚など

薬膳生薬も上手く使って

小鍋でも滋養したいです🍲


      


「腸活・臓活」には

添加物や農薬など

化学物質をできるだけ摂り込まないことも

大切です𓋂



私は

安心安全レベルの高い


注文した食材を

決まった曜日に宅配してくれる

オルターを注文していますが𓊯𓏋𓎸


オルターについて

こんな物もあるんです情報を書いてますので

過去投稿もみてね☘︎

  @


❆オルター食材&調味料で作られたお惣菜を

うまく活用します!

(電子レンジや圧力鍋は食材の組成が変われ

 レンジでチンのとき食材の組成が変わるといわれ

 るので磁性鍋を使います)





簡単薬膳メニュー🌿


𓂃⋆꙳⁎🍲「大寒」頃のおうちごはん🍚⋆꙳˙𓂃

    簡単薬膳小鍋と大きなヒラメ🐟

・いただきものの大きなヒラメを焼きましたヒラメ

 淡白なので小鍋で滋養強壮🍲

・豆腐・菜花・ワカメ・えのき

 冬虫夏草をしのばせた滋養強壮小鍋です🍲

・金針菜の佃煮&枸杞の実酢漬け

 鉄分豊富で血🩸も補える金針菜は常備したい

 佃煮です❤︎︎

・黒豆 オルターお惣菜、安心

 植物性タンパク質も同時に摂るといいね

・ひじきごはん🍚 黒い海藻は腎にもいい🖤

・長芋白醤油鰹かけ

 長芋も滋養ですね。

 お仕事しすぎで肝の熱取りたいので生食にしました

・道長さんの白菜キムチ



茹でる・和える・煮る・蒸す中心の献立です💛

夕食の参考にしてね😉

   #献立




















食材はほぼ

安心&安全宅配メーカー

オルターです😄

 @alter1975_official 

 💛オルターは会員制宅配メーカーです

  一見さんお断りなので

  「@mimipiacere

        @amore.universe

          Instagram見たよ!」って伝えてね😉

   特典があります❤︎︎





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厳選調味料・食材でつくる薬膳𓊯

添加物を出来るだけ摂り込まない

薬膳&腸脳デトックス料理教室開催してます𓊱




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