こだわりのお寿司屋さんが作ったバー | 家づくりとリフォーム+ライフオーガナイズで風の流れる心地いいくらし*Mille Co Co*

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切っても切れない、リフォームとオーガナイズ(片づけ収納の仕組みづくり)で、快適な上質空間を届けたい。
主婦歴30年、いきなり「現場の人」になった、工務店で働くライフオーガナイザー®︎・住まいづくりコーディネーター・ミルの日々

昨今、
厳しい中にも、

色々なチャレンジをしている
お店がありますね。

食べるの大好きなので、

美味しくて、居心地の良いお店は
心から応援したいと思う

札幌の工務店クワサコ住建

家づくりコーディネーター、

ライフオーガナイザー®️の

 

ミルです。

 

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「インテリアが素敵だから、行ってみない?」
って友人に誘われて


昨年暮れに
ひっそりオープン?したお店に

「お勉強♪お勉強♪」
とルンルンしながら行ってきました。




行ったのは、まだうっすら雪の残る
冬の終わり。




大通り公園に近い札幌中心部、
電車通りに新しくできた?ホテルの1階





なんとも控えめな
静かな看板……

(でもそこがいい)




お寿司屋さんが作った

こだわりのバーだそうです。



細長〜い店内


か、貸切⁈
という状態に、

思わずあちこちジロジロ目



みんな微妙に角度を変えて
向かい合わない?レイアウトになった
おもしろいデザインのテーブル。


座り心地と
距離感は、
なかなかいい感じです。


ぐるりの壁が、
折り畳んだ布でできていて、

薄暗い店内で
壁面を照らす照明で

立体的に浮かび上がっています。

おしゃれなテントの中に
いるような雰囲気です。


思わず近寄って

すりすりっと触りたくなるような…



この壁の向こうには、

6人くらいで使える個室空間も
ありました。



インテリアも、
ロゴも、

お料理や食器も、

店内で流れる音楽まで、

トータルでデザインされて
プロデュースされているという

こだわり空間です。



友人はワイン、

私は🚙なので、
ジンジャーエールで

お久しぶり〜の乾杯🥂
穴子巻き💕

お寿司屋さんが作ったバーなので、

ちょいとつまめる
お寿司がメニューにある🎶

海苔巻き大好き💕


カルパッチョもお豆腐も

一つ一つ、
ちょっとずつ


このサイズ感が、「バー」

いちいち新たに添えられる

新しい取り箸がまた

美しい。



それにしても
やっぱりお寿司が美味しい
鉄火巻き、
ノリが本当に美味しい




友人とは、
あまりに久しぶりに会ったため

互いの近況報告だけでも

いくらでも喋ることがある……


ずっと貸切状態が
続いたのをいいことに、

ゆっくり過ごさせていただきました。




子育てが一段落してきた頃から、

折に触れて
いろんな趣味×食べて飲んで
を楽しんできた


高校時代の同級生の友人が
何人かいるのですが、



昨今、

みんなそれぞれの
仕事と事情を抱え

いつもの仲間
みんなと集えないのが

ホントに残念無念で
一年余を過ごしています。


その友人たちのうちの一人と

この度ようやく

ちょっとした口実もあって
そっと実現した

2人の時間♪

かなり興奮気味でした(笑)


広々としたお店で
ゆったりと2人きり……


嬉しい時間でした。


お店の

心のこもった
美味しくて
そしてちょっと非日常な

雰囲気の良いおもてなし

とってもよかったです。


あー、また行きたくなってきた〜(笑)


先日、店の前を通りかかったら

ゆったりとグラスを傾ける

何組かのお客さんの姿が…


なんだか嬉しくなりました




スイーツやカフェメニューもあるみたい♪
お店のリンクはコチラ👇👇👇



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