22日の日替わり | 我孫子弥生軒のお弁当

我孫子弥生軒のお弁当

千葉県我孫子市で真心こめて体に優しい弁当を製造販売しております。

鮭の焼き魚のお弁当です。チリ産の銀鮭です。

今年は花粉の撒布がすごいですね。免疫をあげる食品に鮭がいいとのことです。

鮭の色素成分であるアスタキサンチンには、花粉症を引き起こす原因となるヒスタミンの作用を抑える効果があり鮭をはじめ青魚に豊富なDHAやEPAといった脂肪酸には、花粉症を引き起こす原因物質プロスタグランジンの量を低下させる働きがあると言われています。