マンゴーカキ氷

今日は台湾ネタのＢ級グルメです。

とはいっても、実際には行ったことないんですけど

テレビですっごくおいしそうなかき氷を紹介してました。

すった氷に、マンゴーの角切りをざくざくとのせ

練乳をたっぷりのせるというシンプルなかき氷ですが

マンゴーも練乳も私の大好物！！

これでおいしくないはずがない！！

飲茶で腹いっぱいのはずのしずちゃんが

マンゴーかき氷をほおばって

それはもう至福の顔をしていました。

うらやましいなあ～。

らっきょ

食べ歩きはめっぽう好きだけれど
料理の腕には自信がありません。
そんな私が、今年はあることにチャレンジしたんです。

そう、今が旬のらっきょう漬け。

子どものころ、母が漬けるのをよく見てたけれど
こんなに面倒くさい作業なんて、改めて知りました。
土つきらっきょうのほうが安いから、そっちを買ったのはいいけれど
下処理に２時間近くも費やしてしまいました。

最後にはらっきょう酢とタカの爪をてんこもり。

酒のつまみにらっきょうはもってこい！
今年の夏が楽しみです。



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温泉

久しぶりに温泉でゆっくり、まったり過ごしてきました。
行ったのは山陰の皆生温泉。
海辺にある温泉宿で
日本海が広がるきれいなロケーションでした。

日本海といえば荒々しい波のイメージでしたが
その日は天候も快晴
穏やかな波で、素肌に海水と砂が心地よかったです。



鳥取といえば、名物は砂丘らっきょう。
樽入りがあったので、らっきょう好きの友人に送りました。
そういえば、今が旬ですよね。